100斤玉米出50度酒多少斤?
一百级玉米出50度的白酒能出多少公斤 100斤玉米出酒率65度计算，40%以上。 折算成50度白酒，出酒55斤以上。 100斤玉米烧出多少白酒 100斤的玉米，一般作坊酿造30-40度的玉米酒，产出约60到70斤，若是50度的，产量大约是30-40斤，因为出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易程度都有关系。
100斤玉米能出50度的白酒40到50斤。玉米是生产白酒的非常合格的原料，用玉米生产白酒，要经过严格的发酵和制作程序，玉米酒是纯粮食酒，用玉米多出的酒质量是非常好的，当然，用粮食做酒，做出来的酒度数越高，酒的产量也就越少，这这是一条自然规律。
自己家烧的玉米酒里出现这个东西是怎么，看着像棉花，用勺子搅就开了，非常轻，勺不上来还?请问师傅这是?
白酒中出现白色悬浮物或者絮状物是因为这些物质溶解于酒精，难溶解于水，温度低的时候严重，温度高会消失。这种物质是高级酯类、高级醇类，通过除浊过滤机可以处理。
冬季玉米泡酒钓鱼最佳配方
酒泡嫩玉米的饵料制作方法：酒泡嫩玉米，简单省事效果好。因为只需要将嫩玉米粒放入盆中，倒入啤酒浸泡一个晚上，第二天直接垂钓即可。注意玉米垂钓时一定要露出鱼钩的钩尖，这样鱼在将玉米吸入嘴里时容易将鱼钩的钩尖钩住鱼嘴内部，这样能牢牢勾住大鱼。 酒泡嫩玉米钓法比较适合中小型鱼类，例如像鲫鱼，小鲤鱼等，均适合用酒泡嫩玉米粒。
玉米通过蒸煮发酵好之后，怎样才能酿出高度的白酒?
1.使用玉米做为原料来进行熟料发酵酿酒，需要先把玉米用水浸泡起来，一般浸泡24小时左右，然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同，传成酒械提供的传成牌酿酒设备自带的蒸煮器可以直接把粮食装袋后放入，然后盖上盖子直接使用蒸汽加热即可，非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆开花，这样方便玉米粒充分与酒曲混合，使酒曲中的酒酵母发挥发酵作用。 2 玉米蒸煮爆开后，即可以从蒸煮器中取出。有条件的话可以建一个专门的摊凉池，把玉米直接放入池中摊开进行冷却，也有些没有建冷却池的小作坊直接把原料摊在地上冷却，这样就需要注意卫生条件的限制了。如果小批量试验，也可以用筛网进行冷却工序。 3 摊凉完成后，就可以加入酒曲进行发酵。具体酒曲的添加量就各不相同，需要视各种酒曲的使用说明不同去添加了。添加好酒曲，如果是大曲，则需要配糟，小曲一般不需要配糟。 4 经过加酒曲、配糟工序后，就可以装箱进行发酵。发酵时间一般需要一个月至三个月不等。发酵完成后即可进行蒸馏得到成品酒。 5 以上为熟料的基本酿酒过程，相对于熟料发酵而言，新工艺生料酿酒技术就要简单得多。把玉米进行粉碎后，就可以按比例与酒曲和水进行混合搅拌，静置即可发酵。发酵过程中需要严格注意保温和密封，同时注意搅拌。发酵完成后进行蒸馏即可得到成品酒 评论
大米玉米高粱三种酒兑一起配比?
酿制五粮的原料配比为：高粱36% 大米22% 糯米18% 小麦16% 玉米8% 五种粮食按比例准确配料后经充分粉碎拌匀（均匀度）90%），将五种粮食粉碎。粉碎的技术要求是：高粱、大米、糯米、小麦的粉碎度为4、6、8瓣，无整粒混入。玉米的粉碎颗粒相当于前四种，五大于1/4厘的混入。五种混合粮粉能同通过20目筛的细粉不超过20%。
6元一斤玉米白酒怎么做的?
一、粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓。 二、搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,搅匀后用手提料有水分感,但又不结团。 三、蒸料:将搅拌好的料装入瓶内。但在装瓶前要光将空瓶蒸一下,待汽流上升五分钟后,把料投入瓶内蒸。操作时应上气一层,加料一尼,依序加料至瓶口,待蒸到收汗松泡为止。一般4小时即蒸熟。 四、糖化:待料蒸熟,出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。每100公斤原料,用曲1.75公斤。搅拌均匀后装入缸或桶内,料温以30℃为好,糠化18-20小时即成甜味浆液。
如何烤玉米酒?
一、玉米或精炼油厂去胚胎后的玉米胚乳渣。 二纯化甜酒曲。 二、操作要点一玉米磨粉。 选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米，晒干、磨成玉米粉。 二入笼蒸熟。 称取玉米面粉与清水按4：l的比例混合，将清水喷洒在面粉上面，充分搅拌均匀，然后置于铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，保持约5分钟，揭笼盖，移玉米粉出笼，及时压碎结块，再喷洒比第一次稍多的清水，继续上笼，用大火汽蒸；待重新上大汽后，保持约30分钟，当玉米粉表观松散，不呈稀糊状，熟透无夹生时，出笼摊开晾凉。即可出酒。
